Тростниковый сахар Демерара Bio Planet

Сахар Демерара нерафинированный

Демерара – это темный тростниковый (неочищенный, нерафинированный) сахар, названный так по названию реки и округа в Южной Америке. Производится человечеством из сока тростника около пяти тысяч лет. Отличается кристаллами крупного размера от золотистого до темно-бурого цвета, которые часто слипаются, образуя грудки небольшого размера, что не влияет на его вкусовые качества.

Чем же отличается он от привычного нам белого, кроме насыщенного цвета и карамельного аромата?

Знатоки утверждают, что это самый полезный вид сахарозы, добываемый из натурального сырья, которое подвергается бережной обработке с сохранением всех активных компонентов. Процесс изготовления длительный и трудоемкий, поэтому и цена на продукт не может быть низкой.

Доказано его положительное влияние на здоровье и общеукрепляющее действие, благодаря наличию в составе витаминов и необходимых минеральных веществ. Стимулирует клеточный иммунитет, водный обмен и в умеренных дозах не вызывает увеличение массы тела.

Интересно, что калия в тростниковом сахаре в 10-12 раз больше, чем в свекольном, железа, фосфора в 10-15 раз больше, содержание кальция превышает в три раза, а магния в обычном сахаре нет вообще.

Состав, в 100 г

Жиры – 0

Углеводы – 100

Из них сахара – 97

Белки – 0

Соль – 0

Калорийность – 400 ккал

Применение

В одной чайной ложке (5 грамм) содержится 16 ккал.

Кроме традиционного подслащивания любимых горячих напитков (кофе, чая), может использоваться в коктейлях, что придаст им тропическую экзотическую нотку. Применяется для приготовления выпечки, десертов, каш, соусов, а также пряных маринадов для мясных и рыбных блюд. Используется для декорирования кондитерских изделий и в качестве подсластителя.

И помните: с любым сахаром нужно знать меру, даже с более полезным.

В интернет магазине ЙогаМаркет вы можете купить тростниковый сахар очищенный, а также другие полезные для здоровья продукты питания. Наши менеджеры быстро оформят заказ и доставят его в любую точку Украины и города Киев. Правильное питание – инвестиция в здоровье!