Кумин семена 100 г

Индийские специи Star Jeera Whole: Кумин семена, Зира

Состав: семена растения тмина индийского (зиры) семейства зонтичных.

Характеристики и свойства

С уверенностью можно сказать, что готовя различные блюда для себя и своих родных, нам хочется использовать только лучшие продукты, в которых сохранены все ценные качества. На рынке представлено большое количество разных пряностей, которые придают пище не только разнообразные вкусы и запахи, но и огромную пользу для организма. Самыми качественными и целительными являются специи из растений, выращенных в Индии. Пряности восточные – это отличный подарок, который преподносит нам сама природа.

Кумин, зира, индийский тмин – небольшие семена, аромат которых раскрывается при нагревании на сухой сковороде или поджаривании на масле. Зира отлично дополняет любую простую пищу и придаёт ей необыкновенный оригинальный привкус, в Индии входит в большинство пряных сборов. Широко используется во многих кухнях мира. Семена кумина в Азии добавляют, когда варят плов, в Европе – при приготовлении сыров, колбас и маринадов, в Мексике, Восточной и Северной Америке применяют довольно часто – как в Европе перец чёрный. Зира обогащает вкусовые свойства мясных блюд, птицы, блюд из яиц. Пряность отлично совмещается с овощами (картофелью, капустой), с бобовыми. Её добавляют в соленья: огурцы, помидоры, капусту.

Согласно аюрведе приправа питает ум и тело, удовлетворяет множество вкусов, хорошо пробуждает аппетит, помогает бороться с головными болями, вызванными проблемами с желудком. Она балансирует все доши, больше всего желательно принимать кумин при увеличении Питты.

Пряность полезна людям, страдающим от мочекаменной болезни, от аденомы предстательной железы. Благодаря её антисептическим свойствам, хорошо излечивает гнойные раны и язвы, фурункулы. Она целительно воздействует на ткани желудка, повышая их сопротивляемость вредным веществам. Семена кумина унимают бродильные процессы в желудке и кишечнике, помогают избавиться от чувства тяжести при переедании.

Семена позитивно влияют на работу сердца и сосудов, предотвращают образование тромбов, способны уберечь организм от инфаркта, наладить функционирование мозга, улучшить зрение. Пряность рекомендуется употреблять при кашле, бронхитах, астме бронхиальной, при аллергических сыпях и кропивнице, для избавления от паразитов в организме.

Содействует увеличению выработке молока у кормящих матерей и уменьшению воспалительных процессов после рождения ребёнка.

Необходимо хранить в сухом и прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Нельзя замораживать. После использования надо плотно закрыть.

В интернет-магазине Йога Маркет приобретайте пряности и специи из Индии, другие натуральные продукты. Всю информацию о продукции можно узнать у наших менеджеров.