Мука красной чечевицы Земледар

Мука из чечевицы красной

Мука красной чечевицы изготавливается методом жерновой обработки. Благодаря бережному перемалыванию без нагревания, продукт сохраняет все витамины и обладает полезными свойствами. Чечевица снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения, и в то же время улучшает цвет лица, состояние кожи и волос. Ей присущ характерный приятный ореховый вкус. Продукт можно использовать в чистом виде или смешивать с другими видами муки.

Чечевица содержит много витаминов, которые позитивно влияют на весь организм и поддерживают здоровье сердечной мышцы, уменьшают частоту возникновения заболеваний сердца, замедляют их прогрессирование.

Этот продукт не только наполнит ваш рацион полезными микроэлементами, но и обеспечит ценным растительным белком, которого в чечевице столько, что можно практически полностью заменить мясо. При этом в пищу поступают жирные кислоты, что в сочетании с высоким содержанием клетчатки, улучшают работу органов пищеварения, снижают уровень холестерина крови, делают стенки кровеносных сосудов более эластичными.

В чечевице присутствует фолиева кислота, которая несет важное значение для предупреждения врожденных патологий у беременных женщин. Было доказано, что она снижает вероятность преждевременных родов. Регулярно употребляя блюда с чечевицей, мы можем обеспечить 60% необходимой потребности фолиевой кислоты в день.

Также в составе есть важное соединение – селен, что предупреждает развитие воспалительного процесса, улучшает иммунитет, стимулирует развитие важных клеток для противостояния онкологическим болезням.

Применение в кулинарии

Чечевичная мука – это вкусная и полезная альтернатива пшеничной. Она придаст изысканный нежный вкус вашим блюдам. Это низкокалорийный продукт, что понравится тем, кто следит за своим весом, и также подойдет поклонникам натуральной и безглютеновой пищи. Он повышает чувство сытости и снижает аппетит, а высокое содержание клетчатки увеличивает скорость расщепления питательных веществ, моторику кишечника. Таким образом уменьшается общее потребление калорий.

Идеи для использования вам подскажет ваш вкус и фантазия. Это могут быть и хлебобулочные изделия, оладьи, блины, торты или печенье. Добавляя муку в супы, соусы и мясные блюда, вы откроете в привычных рецептах новые грани. Чечевичная мука не является прямой заменой пшеничной муке и хорошо гармонирует с овсяной, льняной, гречневой, спельтовой и другими. Улучшает текстуру овощных котлет и оладьей, украсит своим ароматом рыбные блюда и запеканки. В приготовлении выпечки с ореховым ароматом отлично сочетается шоколад, корица, изюм. Готовьте вкусно и с пользой!

В интернет магазине ЙогаМаркет вы можете купить муку красной чечевицы, а также другие качественные органические продукты питания с указанными описаниями и свойствами, а также отзывы. Наши менеджеры быстро оформят заказ и организуют быструю доставку в любую точку Украины и города Киев.