10 фактов о веганстве. Сколько вы знаете?

Интересуетесь веганством? Новичок в веганском образе жизни? А может быть эксперт? Давайте проверим, сколько из этих фактов вы уже знаете! Выбор веганства – хорошее решение. Люди, которые придерживаются такого питания, могут в течение дня делать выбор, на пользу их собственному здоровью, планете и животным. Этот образ жизни сейчас настолько распространен, что привлекает больше, чем когда-либо прежде!

Большое количество людей даже не знает о веганстве, а тем более не различает веганов и вегетарианцев.

Веганство часто описывают как растительную диету. Но это гораздо больше. Веганы не едят никаких продуктов животного происхождения. Они не употребляют продукты животного происхождения, отказываются от пищи, включающей животные ферменты.

Веганство — это здоровый образ жизни, забота о животных и экологии, а также диета. У людей есть так много разных причин стать веганом!

Веганский рацион

Факты о веганстве и немного статистики 😉

1. Веганство может решить проблему голода в мире.

Проблема голода распространена во многих уголках мира. Одним из вариантов борьбы есть веганство. Исследования показывают, что мы могли бы прокормить еще 4 миллиарда людей, если бы выращивали наши культуры непосредственно для потребления человеком, а не скармливали их животным, которые потом потребляли.

2. Уже к 2048 году наши океаны могут оказаться безрыбными.

К счастью, веганство может спасти наши океаны! Животноводство создает мертвые зоны океана из-за чрезмерного отлова рыбы, загрязнения и изменения климата, разрушающего морские экосистемы. Ученые ожидают, что океаны будут безрыбными к 2048 году, если мы не изменим индустрию производства продуктов питания для животных и их практику. Представьте себе, в США по статистике один человек потребляет 124 килограмма мяса в год. В Украине это число составляет 52 кг на одного человека в год (данные актуальны на сентябрь 2022 года).

3. Многие мировые знаменитости придерживаются веганской диеты.

Такие знаменитости, как: Бенедикт Камбербетч, Мадонна, Хоакин Феникс, Натали Портман, Джаред Лето, Питер Динклейдж, Мишель Пфайффер, Ким Кардашьян с 2019 года, Алисия Сильверстоун, Билли Айлиш и Сэди Синк («Удивительные они») избрали веганский образ жизни

Знаменитости, ставшие веганами, в том числе Сэди Синк, Бенедикт Камбербетч, Натали Эммануэль

4. Великобритания – основная веганская нация.

По данным TheVeganSociety, в 2020 году Великобритания купила треть всех веганских альтернатив, а уровень потребления веганского молока, масла, сыра, готовых блюд и растительного «мяса» в Великобритании самый высокий в Европе. В 2018 году Великобритания произвела больше веганских продуктов, чем любая вторая страна.

5. Веганы вообще не едят продуктов животного происхождения.

Растительная диета не включает мясо, рыбу или молочные продукты, но знаете ли вы, что есть многие другие менее известные продукты животного происхождения, которые исключаются? Строгие веганы применяют к пчелам тот же моральный кодекс, что и к доению коров. Веганы также не могут есть много конфет, потому что многие из самых популярных продуктов массового производства содержат желатин, соединение, полученное из костей животных.

6. Имеют ли веганы дефицит белка?

Один из самых больших мифов, поддерживаемых мясной промышленностью, заключается в том, что единственным источником белка для человека является мясо. Это хорошая тактика продаж, но суровая реальность заключается в том, что такое мышление фактически искажает веганство. Как следствие, многие отказываются переходить на другую диету, боясь, что у них будет дефицит белка. Веганы получают белок из чечевицы, фасоли, сушеного гороха, сои и орехов.

7. Сколько веганов есть в мире?

По данным The Economist, в 2019 году в США начался интенсивный переход от вегетарианцев к веганам, и их количество выросло почти до 3,5%. Один миллион из них – это примерно 0,5% – ведут чистый веганский образ жизни. Однако если говорить обо всем мире, то приблизительное количество веганов составляет менее 1%. По состоянию на сентябрь 2020 года общее количество веганов составляет около 78 миллионов. Но цифры постоянно растут.

8. Одежда для веганов.

Кроме еды, веганы также обращают внимание на одежду, которую они носят. Им нужно убедиться, что в нем нет материалов животного происхождения. Кроме меха, шерсти и кожи, веганы также не покупают шелковую одежду (поскольку шелк извлекают из кипячения шелкопряда), кашемир (из козьей шерсти), замшу (из кож животных). Это касается не только одежды, но и бытовых товаров.

Стань веганом – спаси планету

9. Польза для экологии.

Кроме спасения многих жизней животных, веганство также оказывает положительное влияние на окружающую среду. Став веганом в месяц, человек также сэкономит 280 кг вредных выбросов углекислого газа, 85 квадратных метров леса и 126739 литров воды.

10. Как долго приспосабливаться к веганству?

Когда дело доходит до того, сколько времени нужно, чтобы перейти на веганскую диету, нет точного количества дней или месяцев, которое можно применить абсолютно для всех. Некоторые люди чувствуют себя прекрасно сразу и продолжают чувствовать себя так всю жизнь. Однако в большинстве случаев люди могут испытывать симптомы детоксикации, такие как головные боли, усталость и раздражительность. Другие могут не ощущать физическую боль, но могут иметь психические и эмоциональные проблемы.

Это путешествие личное: никто не чувствует тоже самое. Поэтому важно ориентироваться на свои ощущения и плавно при желании переходить на веганскую диету.