Гвоздика, Лаванга 100 г

Индийские специи Star Clove Гвоздика, Лаванга

Состав: нераспустившиеся бутончики дерева гвоздика.

Характеристики и свойства

С уверенностью можно сказать, что готовя различные блюда для себя и своих родных, нам хочется использовать только лучшие продукты, в которых сохранены все ценные качества. На рынке представлено большое количество разных пряностей, которые придают пище не только разнообразные вкусы и запахи, но и огромную пользу для организма. Самыми качественными и целительными являются специи из растений, выращенных в Индии. Пряности восточные – это отличный подарок, который преподносит нам сама природа.

Гвоздика, лаванда богата витаминами А, В1, В2, С, РР, минеральными элементами: железом, магнием, фосфором, кальцием, натрием, дубильными и жировыми веществами, эфирным маслом и др. Это отличная ароматизирующая добавка, придающая пряно-островатый вкус и запах.

Её добавляют в блюда из мяса и овощей, в горячие блюда с грибами, в разные маринады и при соленьи овощей. Пряность отлично сочетается со многими алкогольными напитками. Она обогащает вкусовые свойства и аромат разнообразной выпечки и лакомств. Желательно не забывать, что длительная тепловая обработка гвоздики может придать пище немного горечи, поэтому добавляйте специю ближе к концу готовки.

Согласно Аюрведе гвоздика ослабляет Капху и Вату, увеличивает Питту. Она оказывает тонизирующее воздействие на работу пищеварительных органов, обладает сильными глистогонными и противогрибковыми свойствами. Употребляйте специю, когда болит горло, от пародонтоза, для сохранения зубов от кариеса. Она полезна людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом, с большими умственными нагрузками, повышая их работоспособность и укрепляя память.

Гвоздика рекомендуется для повышения полового влечения, улучшения настроения.

Не рекомендуется добавлять приправу в пищу детям до двух лет, пожилым людям после 70 лет, гипертоникам и беременным.

В интернет-магазине Йога Маркет приобретайте пряности и специи из Индии, другие натуральные продукты. Всю информацию о продукции можно узнать у наших менеджеров.