Мука чернобровой пшеницы Земледар

Мука из пшеницы чернобровой

Муку чернобровой пшеницы «Земледар» получают методом жерновой обработки цельных зерен пшеницы, включая оболочки. Благодаря особенному медленному и бережному перемалыванию, исключая нагревание жерновых камней, в муке остаются все полезные вещества и пищевые волокна. Продукт имеет высокую калорийную ценность и имеет важные для здорового функционирования организма компоненты: высокое содержание легкорастворимых белков, антиоксиданты, витамины и минеральные вещества. Муку можно использовать для выпечки хлеба, кексов, печенья, различных кондитерских изделий, как в чистом виде, так и в комбинации с другими видами муки.

Чернобровая пшеница – уникальная культура и по своим свойствам отличается от обыкновенной. Она была создана путем скрещивания чернозерной пшеницы и пырея, широко известного в народной медицине. Поэтому сорт богат аминокислотами, витаминами, такими микроэлементами, как кальций, фосфор, цинк, железо. Если сравнивать состав, то обыкновенная пшеница уступает чернобровой по пищевой ценности. В нем минимальное содержание глютена, что будет особенно актуально для людей с целиакией, непереносимостью белка, который есть в обыкновенной пшенице. Ферменты и антиоксиданты способствуют выведению шлаков и токсинов из организма, что повышает иммунитет, нормализует пищеварение, улучшает состояние кожи.

Использование в кулинарии

Цельнозерновая мука необычайно полезна, поскольку все ценные вещества сосредоточены в оболочке и зародыше зерна. Она предназначена для приготовления здоровых и вкусных продуктов питания: домашнего хлеба, выпечки, макаронных изделий, а также соусов, пасты, десертов. Порадуйте своих сладкоежек новым вкусом с пользой для здоровья!

В интернет магазине ЙогаМаркет вы можете купить муку чернобровой пшеницы, а также другие качественные органические продукты питания с указанными описаниями и свойствами, а также отзывы. Наши менеджеры быстро оформят заказ и организуют быструю доставку в любую точку Украины и города Киев.