Миндальная мука – диетическая, питательная и легко усвояемая, изготавливается путём помолки очищенных и подсушенных орехов. Она пользуется большой популярностью во многих национальных кухнях, особенно во Франции, за свои способности к поглощению воздушных водяных паров, что позволяет выпечке оставаться свежей на протяжении долгого времени.
Часто используется для изготовления вегетарианских блюд и каш, пудингов и домашних конфет, не увеличивается в объёме в процессе выпекания и не меняет формы готового десерта, что даёт возможность применять её при готовке сложных изделий – макарун, меренги.
Из ее делают миндальное молоко и используют в качестве панировки при обжарке мяса.
В отличие от стандартной пшеничной муки, миндальная практически не имеет в своём составе глютена (клейковины) и показывает максимально возможные показатели по содержанию белка, витаминов, минералов (особенно Са, Mg, Р) и жирных кислот.
Содержит в 100 граммах:
Белки – 13,5 г;
Жиры – 18,5 г;
Углеводы – 13,5 г;
Калорийность – 522 Ккал.
Условия хранения: необходимо хранить муку при температуре от +2 ℃ до +10 ℃ до 12 месяцев с даты производства.
Производитель – Waily.
Страна производитель – Украина.
Спешите купить любимые продукты Waily по низким ценам в интернет магазине Йога-Маркет. Наши опытные сотрудники организуют доставку выбранных позиций в самые короткие сроки, в любую точку города Киева или Украины.
Производитель | Waily |
---|---|
Страна производитель | Украина |
Вес | 500 г |
You must be logged in to post a review.
Отзывы
Отзывов пока нет.