fbpx
(073) 922 44 90
(050) 338 55 32
yogamarket2014@gmail.com
Время работы: пн-пт 9:00-18:00
Выходные: сб, вс
Корзина
Фото Пажитник (фунугрек) Земледар

Пажитник (фунугрек) Земледар


Купить в 1 клик




Артикул: 000003542

ID: 36720

Шамбала или пажитник – лечебное растение семейства Бобовые

Пажитник культивируют преимущественно в Восточной Европе, Азии и Северной Африке. Он известен под названиями фенугрек, шамбала, хельба, чаман, метхи, верблюжья трава, греческое сено. Относится к семейству бобовые, и это скорее специя и лекарственное средство. Имеет пряный сладко-горький вкус с ореховыми нотками и пахнет свежескошенным сеном. Богат протеинами и растительными волокнами, содержит почти полный набор аминокислот, фитоэстрогены, витамины, микро и макроэлементы.

Свойства:

снижает сахар в крови;

усиливает лактацию;

повышает мужское либидо;

укрепляет иммунитет;

имеет противовоспалительный и бактерицидный эффект;

улучшает пищеварение, обмен веществ, выводит из организма вредные вещества;

служит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;

укрепляет волосы;

успокаивает нервную систему, улучшает сон;

оказывает тонизирующее действие, повышает физическую и умственную работоспособность;

укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 23 г

жиры – 6,4 г

углеводы – 58,3 г

Энергетическая ценность на 100 г – 323 ккал.

Применение

В кулинарии пажитник используют в молотом и цельном виде. Для того, чтобы избавиться от горьковатого привкуса и высвободить весь аромат, его необходимо обжарить несколько минут на сухой сковороде или замочить в горячей воде на несколько часов.

Фенугрек содержит много слизи и крахмала, поэтому его используют в качестве загустителя для супов, соусов, подлив, киселей, им можно заменить яйца в выпечке.

Пажитник входит в состав многих приправ, в т.ч. хмели-сунели, кари, чатни, добавляют его в аджику, масалы, в панировки. В качестве ароматизатора – в сыры, тесто для выпечки, блинов и хлеба.

Прекрасно сочетается с картофелем, бобовыми, овощами, мясом и рыбой.

Семена фенугрека можно прорастить и добавлять в салаты.

Если вы хотите приготовить приятный тонизирующий напиток, то залейте зерна водой и варите на медленном огне 5-10 мин, добавьте сахар, мед, лимон по вкусу. Можно смешивать с другими травами для чая. Молотую, предварительно обжаренную, хельбу часто используют как заменитель кофе.

Если вы планируете использовать пажитник в лечебных целях, обязательно посоветуйтесь со своим врачом.

В интернет магазине ЙогаМаркет вы можете купить пажитник (фенугрек) и другие органические продукты от лучших производителей. У нас всегда большой выбор товаров для здорового образа жизни по очень привлекательным ценам. Быстрая доставка заказов в Киев и любой другой город Украины.

Производитель

Земледар

Страна производитель

Украина

Вес

1 кг, 20 кг, 250 г, 500 г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пажитник (фунугрек) Земледар”

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Корзина Товар удален. Восстановить
  • Ваша корзина пока пуста.