Рис бурый Земледар

Бурый нешлифованный рис станет на вашей кухне полезной альтернативой обычному белому шлифованному рису. Все, наверное, слышали, что нешлифованный рис гораздо полезнее. Благодаря сохранившейся оболочке (отрубям), которая и придает коричневатый цвет, зерно сохраняет максимум полезных веществ, а это витамины группы В, Е, РР, минералы (калий, кальций, железо, цинк, марганец, фосфор, селен, магний, медь, йод), антиоксиданты, жирные кислоты, протеины, растительные волокна. Содержит мало клейковины и имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуется для диетического питания с целью похудения, для диабетиков, маленьких детей.

Свойства:

нормализует уровень сахара и холестерина в крови;

укрепляет костную ткань;

улучшает обменные процессы;

благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы;

стимулирует работу кишечника, выводит из организма вредные вещества, токсины;

оказывает противовоспалительное и противораковое воздействие, замедляет окислительные процессы в организме;

служит профилактикой анемии;

повышает опорные функции организма и работоспособность;

нормализует работу ЖКТ, предотвращает развитие язв и гастритов.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 7,5 г

жиры – 2,68 г

углеводы – 76 г

Энергетическая ценность на 100 г – 367 ккал.

Бурый рис имеет приятную ореховую нотку, почти не содержит крахмала, поэтому получается очень рассыпчатым и вкусным. Его часто используют для плова, ризотто, запеканок, каш, для салатов и в качестве самостоятельного гарнира.

Способ приготовления

Сначала рис необходимо тщательно промыть. Воду для варки взять из расчета 1 стакан риса и 3 стакана воды. Варить на медленном огне под крышкой. Варится он несколько дольше других сортов – около 40 мин, поэтому предварительно рис можно замочить. Солить лучше всего в самом конце. Можно добавить любимые специи, сливочное или растительное масло.

В интернет магазине ЙогаМаркет вы можете купить бурый нешлифованный рис, а также другие сорта риса от лучших производителей органической продукции. Оформить свой заказ можно на сайте или связавшись с нашими менеджерами. У нас выгодные цены и быстрая доставка по всей Украине и в Киев.