Семена черной горчицы Земледар

Французская черная горчица – одна из самых популярных специй

Семена черной горчицы имеют яркий горчичный остро-пряный вкус и аромат. Культивируют ее во многих азиатских и европейских странах, в т.ч. в Украине. Так как это масличное растение, в зернах большое содержание жирных кислот, а также витамины А, Е, D, железо, кальций, фосфор, селен, цинк, аминокислоты, фитоэстрогены.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 37 г

жиры – 11,1 г

углеводы – 5,9 г

Энергетическая ценность на 100 г – 271 ккал.

Свойства:

активизирует пищеварение и обмен веществ;

оказывает антибактериальное и противовоспалительное воздействие;

служит для профилактики атеросклероза;

улучшает зрение, состояние кожи и волос;

эффективна при болезнях дыхательных путей.

Применение

Из семян горчицы отжимают ароматное масло, которое используют в кулинарии, лекарственных целях, косметологии.

Из целых или молотых горчичных зерен готовят соусы, в т.ч. знаменитую французскую (дижонскую) горчицу, маринады, соленья, салатные заправки, добавляют в панировку.

Зерна от ТМ Земледар не проходят никакой обработки, они “живые” и подходят для проращивания микрогрина, который очень полезный и вкусный. Такие нежные ростки витаминизируют ваши салаты и придадут им легкую пряность.

Молотые зерна оказывают согревающий эффект и используются для горчичников при простудных заболеваниях, ревматизме.

Купить семена черной горчицы вы можете в интернет магазине ЙогаМаркет по очень выгодным ценам. У нас большой выбор продуктов здорового питания и товаров для йоги. Гарантируем высокое качество и быструю доставку в Киев и любой другой город Украины.