Борошно чорного кіноа Земледар

Борошно з кіноа чорного

Насіння кіноа входить до 20 найкорисніших продуктів і на 100% виправдовує своє звання «суперфуду». Борошно, змелене з них, зберігає всі поживні речовини та вітаміни. Кіно містить 14% рослинного білка, який засвоюється організмом набагато краще, ніж білок тваринного походження, і прирівнюється до молочного. Борошно чорного кіноа має унікальний амінокислотний склад, куди входять такі незамінні елементи, як лізин і треонін.

Використання в кулінарії

Можна частково або повністю замінити цим борошном звичне нам пшеничне в будь-яких кулінарних рецептах. З нього добре виходять хлібобулочні вироби, випічка, десерти, що надає кондитерським виробам унікальний трохи горіховий запах і солодкуватий смак. Борошно відмінно поєднується з горіхами, родзинками, травами та спеціями, але не з дріжджовим тестом: у великих кількостях може надати булочкам зеленого відтінку. Також використовують для других страв, супів, соусів, як загусник. Важливо: цей продукт дозволяє приготувати пасту без глютена.

Корисні властивості:

– кіноа – це зерно, що не містить глютену, білка що міститься в пшениці і викликає целіакію (непереносимість) у деяких людей;

– містить велику кількість клітковини, що покращує травлення, стимулює обмін речовин, сприяє швидкому розщепленню жирів, виводить холестерин;

– амінокислоти лізин та треонін необхідні для нормального обміну кальцію в організмі, побудови м’язового волокна, синтезу колагену, еластину, зубної емалі, формуванні імунітету.

Внесіть у свої рецепти різноманітність, новий смак та користь!

В інтернет магазині ЙогаМаркет ви можете купити борошно чорного кіноа, а також інші якісні органічні продукти із зазначеними описами та властивостями, а також відгуки. Наші менеджери швидко оформлять замовлення та організують швидку доставку в будь-яку точку України та міста Київ.