Чорна гірчиця 100 г

Індійські спеції Star Black Mustard: Чорна гірчиця

Склад: насіння чорної гірчиці.

Характеристики та властивості

Можна з упевненістю сказати, що готуючи різні страви для себе та своїх рідних, нам хочеться використовувати лише найкращі продукти, в яких збережено всі цінні якості та смак. На ринку представлена велика кількість різних прянощів, які надають їжі різноманітні смаки та запахи. Найякіснішими та цілющими є спеції з рослин, вирощених в Індії. Прянощі східні — це цінний подарунок, який дарує нам сама природа.

Чорна гірчиця має гострий смак із горіховим присмаком. Чорна гірчиця — одна з найдорожчих прянощів, оскільки її збирають вручну, так як зрілі зернятка гірчиці надзвичайно ніжні і можуть обсипатися. Для кращого розкриття ароматичних властивостей насіння бажано обсмажити на сухій сковороді чи топленому маслі. Гірчиця добре поєднується з іншими спеціями: куркумою, коріандром, зірою, корицею, її додають у різні пряні збори.

Насіння гірчиці зробить насиченим ваші страви з овочів, бобових, супи. Додавайте зернятка в маринади при консервації овочів.

Згідно з аюрведою Black Mustard зменшує Капху та Вату, збільшує Піту.

Це відмінний засіб, який підвищує апетит, розпалюючи вогонь травлення, сприяє засвоєнню їжі, бореться з млявою роботою кишечника і допомагає позбутися запорів. В аюрведичній практиці застосовують цю пряність для нейтралізації токсинів патогенних організмів у шлунку та кишечнику. Рекомендується вживати її, коли випадає волосся, при астматичній хворобі, мокрому кашлі.

Додайте в свою їжу гірчицю, і ваш сон покращиться, ви зможете позбутися напруженого стану, станете спокійнішими, організм не піддаватиметься депресіям.

Необхідно пам’ятати, що при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, гострих гастроентероколітах від вживання чорної гірчиці треба відмовитися.

В інтернет-магазині Йога Маркет купуйте прянощі та спеції з Індії та інші натуральні продукти. Всю інформацію про продукцію можна дізнатися у наших менеджерів.