Мука из семян подсолнуха от Земледар

Жерновая подсолнечная мука из очищенных семечек

Мука из семян подсолнуха производится жерновым методом путем измельчения массы, что остается после отжима масла. Она придает хлебобулочным изделиям насыщенный аромат «семечек» подсолнуха и легко сочетается с другими видами муки, а также может использоваться отдельно. Кроме традиционной выпечки этот уникальный продукт идеально подойдет для приготовления гарниров, вторых блюд, соусов, супов и даже салатов.

Полезные свойства:

В процессе приготовления этот низкокалорийный продукт сохраняет все ценные вещества, содержащиеся в подсолнухе. В его составе: витамины, бета-каротин, минералы (кальций, калий, натрий, железо, магний, фосфор). Важной составляющей подсолнечного семени являются незаменимые аминокислоты. Лизин, например, необходим организму для формирования иммунных клеток и профилактики многих инфекций, в том числе вирусных, также он принимает участие в усваивании кальция. Другая важная аминокислота метеонин участвует в липидном обмене и исполняет дезинтоксикационную функцию: выводит токсины из организма.

По калорийности растительный белок подсолнуха схож с животным, но гораздо лучше усваивается.

Важно: это безглютеновый продукт, что позволяет людям с целиакией включить его в свой ежедневный рацион. Многие люди, не имеющие данного заболевания, предпочитают продукты не содержащие глютена, которые оказываются для них вкусной и полезной альтернативой пшеничной муке.

Благодаря высокому содержанию клетчатки в продукте, стимулируется перистальтика, одновременно снижается аппетит, быстро приходит чувство насыщения. Таким образом, употребление в пищу муки из семян подсолнуха приводит к снижению веса, что порадует тех, кто на диете или стремится похудеть.

Использование:

Эта мука способна полностью заменить обычную на вашей кухне, но лучше в небольших пропорциях все же добавлять пшеничную для повышения эластичности теста и воздушности. Чаще всего подсолнечная мука находит свое применение при выпечке хлеба, сладкой сдобы, пирогов, различных десертов, печенья, блинов. Идеально подойдет, как натуральный загуститель для супов, пасты, паштета. Приятный привкус украсит ваши блюда свежей ноткой в любое время года!

Готовьте своим близким с любовью, не забывая про пользу!

В ЙогаМаркет вы можете купить муку из семян подсолнечника – полезный диетический продукт с высокими вкусовыми качествами.