Олія волоського горіха

Олія волоського горіха — дуже ароматна, але дорога олія бурштинового кольору, одержувана з ядер волоських горіхів шляхом холодного віджиму. Здавна застосовувалося на кухні Європейських та Азіатських країн, а також у народній медицині. Купити олію волоського горіха можна уже за її розкішний запах і пряний смак, який прикрасить ваш звичайний харчовий раціон, але, дізнавшись її унікальний склад, ви купуватимете цей продукт регулярно.

Хімічний склад в 100 гр, %

лінолева кислота Омега-6 – 52.9;

ліноленова кислота Омега-3 – 10.4;

олеїнова кислота Омега-9 – 22.2;

фітостероли;

вітаміни К, Е, В, С, А та холін.

Калорійність – 885 ккал

Корисні властивості

Має виражену імуностимулюючу дію, активізує власні захисні функції, підвищує стійкість до багатьох запальних та вірусних захворювань. Часто використовується як профілактичний засіб восени та навесні, для попередження простудних захворювань.

Прискорює процеси обміну на клітинному рівні, сприяє швидкому відновленню організму після тривалих хронічних хвороб, травм, операцій.

Знижує ймовірність утворення ракових клітин, стимулює регенерацію та загоєння пошкоджених тканин.

Благотворно впливає на нервову систему, зменшує прояви депресій та тривожних станів, покращує концентрацію та пам’ять.

Широко застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гіперацидних гастритах, колітах, частих запорах, геморої; а також органів дихання: гайморитах, бронхітах, туберкульозі.

Буде корисною для людей із серцево-судинними хворобами, оскільки підвищує еластичність артерій, нормалізуючи рівень холестерину в крові, знижує можливість виникнення таких «катастроф», як ішемічного інсульту та інфаркту міокарда. Сприяє нормалізації артеріального тиску при гіпертонічній хворобі.

Є природним гепатопротектором, допомагає відновлювати клітини печінки.

Використовується при гіпотиреозі, добре впливаючи на роботу щитовидної залози.

Олія здатна знижувати рівень цукру в крові та підійде діабетикам.

Має дезінтоксикаційні властивості: зв’язує та видаляє з організму токсини та солі важких металів.

Використовується для швидкого схуднення, незважаючи на калорійність.

Завдяки своїм добрим протизапальним властивостям, широко застосовується при таких захворюваннях шкіри, як псоріаз, суха екзема, акне, фурункульоз.

Користь для жінок

Олію можна і потрібно вживати вагітним жінкам і матерям, що годують, для посилення лактації, підвищенні поживної цінності грудного молока.

Користь для дітей

Олія волоського горіха буде корисна також дітям для повноцінного харчування, підвищення імунітету, правильного розвитку внутрішніх органів та систем.

Застосування у косметології

Олія має виражену регенеруючу і омолоджуючу дію на клітини шкіри. Швидко вбираючись та зволожуючи її, попереджає ранню появу зморшок, уповільнює старіння.

Як косметичний продукт підійде власницям будь-якого типу шкіри. Вона здатна загоювати дрібні тріщини, запалення, сонячні опіки, відмінно звужує пори, роблячи шкіру доглянутою, еластичною та красивою. Горіхова олія широко застосовують при сильному випаданні волосся, додаючи в шампуні, маски, кондиціонери і втирають у шкіру голови. Волосся стає сильним, здоровим, покращується їх загальний вигляд.

Застосування у кулінарії

Намагайтеся купувати олію волоського горіха холодного віджиму хорошої якості. Важливо пам’ятати, що при контакті з повітрям окислюються жирні кислоти, що входять до її складу, і корисності продукту різко зменшуються. На ній не можна смажити з тієї ж причини, а ось додавати в салати, соуси, гарніри та пасту – рекомендується. Це надасть вашим стравам родзинку, зробить їх ніжнішими та незвичайнішими.

Протипоказання

У Йога-Маркет ви можете купити горіхову олію торгової марки Біомір, Elit Phito, сиродавлене — Земледар.