Бразильские орехи Земледар

Бразильские орехи помогают функционировать нервной, сердечно-сосудистой системам и мозгу, улучшают работу щитовидки. Они богаты на жиры, а также такие ценные вещества как селен, медь, фосфор, магний, витамин Е.

Полезные свойства

Минерал селен (Selenium (Se)) в составе – один орех может иметь больше 150% от необходимого количества в день – способствует правильной работе всего организма: помогает в выработке гормонов и белков, обеспечивающих здоровье щитовидной железы. Исследование показало, что люди с низким уровнем этого микроэлемента имели значительно более высокую распространенность заболеваний, таких как гипотиреоз, тиреоидит и увеличенная щитовидная железа.

Содержат несколько антиоксидантов, которые помогают сохранить клетки здоровыми, в том числе витамин Е и такие фенолы, как галловая кислота и эллаговая кислота. Эллаговая кислота обладает как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами, которые оказывают защитное и антидепрессивное действие на мозг.

Полиненасыщенные жиры помогают снизить риск сердечных заболеваний. Употребление в пищу бразильских орехов, содержащих 290 мкг селена в день в течение 8 недель, значительно повышает уровень альфа-холестерина, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Внимание! Норма употребления – от одного до трех штук в день. Это разумный способ избежать переизбытка употребления селена: перенасыщение организма может спровоцировать проблемы со здоровьем. Более 50 шт в день может привести к селенозу и вызвать сердечный приступ, почечную недостаточность.

Как готовить?

Поместите слой орешков в прогретую на среднем огне сковороду и размешивайте. Продолжайте обжаривать около 5-10 минут, пока они не станут ароматными.

Для обжаривания духовке разогрейте ее до 175C, выложите орехи на слой пергаментной бумаги на противень и запекайте 5 минут. Размешайте и верните в духовку еще на 5 минут. Выньте из духового шкафа и приправьте их солью, зеленью или специями. Дайте полностью остыть.

Для получения пользы от продукта необходимы долгосрочные изменения в рационе питания.

В интернет магазине ЙогаМаркет вы можете купить бразильские орехи, а также другие полезные для здоровья продукты питания. Наши менеджеры быстро оформят заказ и его доставят в любую точку Украины и города Киев. Правильное питание – инвестиция в здоровье!