Дослідники заявили, що люди, які п’ють каву, довше живуть. Виявлено зв’язок між вживанням напою та зниженням ризику померти через серцеві захворювання, рак, інсульт, діабет та проблеми з нирками. Люди, які випивали під час дослідження чашку на день, на 12 відсотків мали меншу схильність до смерті від зазначених причин, порівняно з тими, хто не пив кави. […]

Хумус прийшов до нас із кухні країн Близького Сходу. Це дуже популярна закуска в Ізраїлі, Туреччині, Лівані, Греції, яку подають із традиційним хлібом чи коржиками. В останні роки він набирає популярності у багатьох країнах світу, особливо серед веганів та вегетаріанців, людей, які дотримуються здорового харчування чи безглютенової дієти. Хумус, як соус або закуску, можна вживати […]

Навіть ті, хто любить каву, іноді із задоволенням зраджують її з чашкою чаю. Адже чаю існує безліч видів. Кожен з них має свій особливий смак та аромат, який найкраще розкривається при правильному заварюванні. Sencha Колір: жовто-зелений Аромат та смак: солодкуватий, ароматний Температура заварювання: розігріта вода 70-77 °C Час заварювання: близько 1-2 хв. Кількість чаю: 1* […]

Злегка обсмажені томати вибухають смаком у роті, а свіжа зелень та бальзамічний оцет по-справжньому пожвавлюють страву. Подавайте в якості основної смакоти до бульйончика з часниковими грінками або як гарнір до смаженого на грилі м’яса. Порцій: 4-6 Складові: • 220 грам сушеної квасолі каннелліні (можна вільно замінити будь-якою іншою білою квасолею), попередньо вимоченою та приготовленою (або […]

Вегетаріанське блюдо з нуту, обсмаженого з часником, спеціями та томатним соусом – ідеальний вибір для швидкої та здорової вечері. Складові: ✓2 чашки нуту, готового ✓2 ч. л. олії (найкраще оливкової) ✓1 ст. л. кошерна сіль (натуральна сіль без добавок середньої або великої зернистості) ✓1 ч. л. угорська солодка паприка ✓1/2 ч. л. мелений коріандр ✓1/4 […]

Перець фарширований грибами – дуже популярна страва навіть у м’ясоїдів. Воно заслуговує на увагу за велику варіативність – використовуючи різні інгредієнти, можна щоразу отримувати зовсім інший результат! Спробуйте зовсім по-новому – рецепт з кіноа та чорною квасолею. Перці, фаршировані кіноа, чорною квасолею та грибами. Складові: ✓ 2 столові ложки оливкової олії та ще трохи для […]

Літній суккоташ Суккоташ міг з’явитися як варіант дешевої страви в період депресії, але виявився смачним та ситним, а тому, як і раніше, не забутий. Існує багато різних способів приготування суккоташа, але в більшості з них основою є обсмажена кукурудза і дрібна квасоля (часто лимська). Підготовка – 5 хв Приготування – 15 хв Загальний час – […]